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एक व्यक्ति को एक दिन या एक समय पर कितने अंडे लेने चाहिए, यह बहुत बेवकूफी वाली बात है कि लोग खुद ही न्यूट्रिशनिस्ट बनकर एक दिन में 20 से 40 या इससे ज्यादा अंडे खा लेते है। यह सचमुच में उनकी बहुत ही गलत सोच है की ऐसा करने से अधिक मसल्स का निर्माण होगा। वास्तविकता तो यह है की वे यह सब हजम नही कर सकते और 80 प्रतिशत खाना मल के रूप में शरीर से बाहर निकल जाता है। सच तो यह है कि एक 100 किलोग्राम भार और 15 प्रतिशत बॉडी फैट वाला व्यक्ति भी 30 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन एक समय पर हजम नही कर सकता तथा एक दिन में कुल 130 से 160 ग्राम प्रोटीन हजम कर सकता है।
अगर किसी व्यक्ति का भार 70 किलोग्राम है तो सारा दिन उसे कुल 100 ग्राम प्रोटीन की जरूरत है और एक समय पर उसे 20 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन नहीं लेना चाहिए। लोग सोचते हैं कि प्रोटीन केवल अंडों और वे-पाउडर्स में ही है लेकिन यह उनकी कनफ्यूजन और गलत जानकारी है। यह सामान्य जानकारी है कि प्रोटीन दूध, दालें, चावल, नट्स, पत्तेदार सब्जियां और सभी प्रकार के मांसाहारी खाने में होता है, लेकिन फिर भी अंडों और वे-पाउडर्स को ही प्रोटीन का मुख्य स्त्रोत माना जाता है। एक 50 ग्राम के अंडे में 80 कैलोरीज, 5 ग्राम वसा, 6 ग्राम प्रोटीन, 0.5 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट्स और 215 मिलीग्राम केलोस्ट्रोल होता है। इसका अर्थ यह हुआ कि 6 अंडे कुल मिलाकर 1300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रोल, 36 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं जो कि एक समय पर जरूरत से बहुत ज्यादा है और इसे मुश्किल से ही पचाया जा सकता है।